Oppskrifter

PLANTEBASERT OG GODT FOR MAGEN

 

reklame

Forrige uke var jeg på Voga sammen med en stor bukett med andre innenfor bransjen. Vi fikk servert lett frokost fra et merke som jeg har sverget til etter magen min streiket etter kontakt med laktose. For de som skjønner hvordan man kan reagere hvis man ikke tåler noe, og så få det i seg, så kan man vel lett si at jeg kuttet ut melk for eksempel. Det var lenge vanskelig å finne noe som fungerte som en erstatning, ettersom jeg e l s k e r melk til frokostblanding, sjokomelk, eggerøre, kaffe, ja, you name it. Det er produkter jeg spesielt har savnet  i tillegg til yoghurt (har nesten ikke spist én siden nyttår!) Da jeg fikk øynene opp for produktene til Alpro, var det som en lyspære ble tent. I begynnelsen var jeg skeptisk, for kunne disse produktene virkelig måle seg?

I dag har jeg spist den enkle og lette retten under. Blåbæryoghurt med granola og musli. Den falt så i smak at jeg ikke klarte å dy meg, at jeg rett og slett måtte ha en til senere på formiddagen. Vaniljeyoghurten er også en klassisk, men veldig god og rund smak på. Jeg synes disse er utrolig smakrike, i tillegg til at de er plantebasert og godt for magen! Win, win win! 

Favorittproduktene fra serien er vanlig soya-melk som jeg bruker i kaffen, eller mandeldryck kan passe til pannekaker!  Yoghurtene er en favoritt i tillegg til den store boksen med yoghurt som passer perfekt til smoothies eller til dip. Det er bare fantasien som setter grenser, og ingenting annet!

Man får kjøpt de på vanlige butikker.

xX

så enkelt er adams matkasse!

skrevet i samarbeid med Adams Matkasse

Hei! Som sagt så fikk jeg levert Adams Matkasse på døren for et par uker siden, og jeg er så utrolig overrasket over hvor enkelt det var og ikke minst hvor kjapt! Jeg har snekret sammen en video der dere ser meg lage middag, som var så sinnsykt god! Vann i munnen av å snakke om det 🙂

Nå får alle leserne mine en rabattkode som dere kan bruke på deres første levering. Alle som bruker linken på rabatt på første levering + en gratis fruktkasse! Den finner du HER.

Smil 🙂

coco for chocolate cookies


coco


God kveld! Dette har vært en hektisk dag, jeg klarte å forsove meg til jobb (rakk det allikevel i god tid før jeg begynte da.. hehe) og dro hjem etter jobb. Skulle trent, men jeg prioriterte heller en god middag Thai-gryte og ligge i sengen og se på serier. Ja, det føltes veldig godt! Før jeg skriver videre vil jeg takke alle som kommer innom, og alle som legger igjen en hilsen! Det varmer og motiverer veldig! Overskriften forklarer ganske enkelt og greit hva jeg har gjort de siste timene; vært så utrolig godtesyk at jeg måtte kjøpe meg noen ingredienser. Jeg lagde en sunnere(!) variant av chocolate chip cookies! Og jammen var ikke de velsmakende 🙂 Jeg storkoste meg med en eller to, ja kanskje tre før jeg stoppet meg selv, hehe 😉


coco2


  Nå skal jeg se litt videre og så lukke øynene. Får håpe jeg klarer å sovne raskere i kveld enn det jeg gjorde i går, det var ikke noe kjekt! Oppskriften på disse gode kjeksene, vil dere ha den? ?

easy fruit pie


DSC01567


God kveld og god helg fra hytten! Vi kom sent frem i gårkveld og dagen i dag har bare gått til avslapping og litt lørdagskos og shopping nede i Gol sentrum. Søtsuget meldte seg da mamma og jeg satt på kaféen, så vi ble enige om at jeg skulle lage en terte til dessert denne lørdagskvelden. Noe skjedde da jeg lagde den så resultatet ble ikke helt slik jeg ønsket, men smaken var god. Litt sur, men frisk og god!


  DSC01573


  Hvis dere ønsker oppskrift så kan jeg lage et eget innlegg for det. Ellers så gleder jeg meg til i morgen for da skal vi ta fatt på skiene, og jeg som har kjøpt meg helt nytt utstyr og nye klær, gleder meg som en liten unge. Kjenne vinden og solen om hverandre på kinnene og gleden av å være ute i norsk natur. Ingenting kan slå det!

Håper dere har en fin helg så langt, så snakkes vi mer i morgen! Klem?

Healthy pizza

sunnpizza1


Er det noe jeg digger så er det pizza. Italiensk, amerikansk, you name it. Noen ganger så har jeg skikkelig lyst på det i ukedagene og siden jeg prøver å holde det noen lunde på et variert og sunt plan, tyr jeg ofte til sunnere oppskrifter. Denne pizzaen er superenkel, kjempegod og den er raskt å lage! Alle gode ting er tre :-


  sunnpizza2 Hva du trenger: speltlomper, ketchup og det man måtte ønske av tilbehør. Sett ovnen på 200 grader. Smør ketchup utover pizzaen og putt på det du elsker. Jeg liker veldig godt ananas, skinke, ost og grønnsaker. I dag hadde jeg ikke så mye så ble en tropicana på meg. Enda supergodt og kjempeenkelt! Perfekt for middag eller lunsj på jobben! ? Jeg lagde den i går, og spiser den som lunsj i dag på jobben!

Sunne og velsmakende pannekaker

God kveld! Dette er min første post på denne portalen, og jeg kan trygt si at jeg allerede gleder meg til tiden fremover! Som en god begynnelse, tenkte jeg å dele min sunne, men også utrolig gode oppskrift på pannekaker. Vanligvis bruker jeg proteinpulver i for litt ekstra proteiner, men disse er såpass gode og sunne at det ikke er nødvendig hvis man ikke har pulveret for hånd.

pannekake2

– God topping er ofte cottage cheese med hjemmelaget bringebærsyltetøy, eller kanskje noe annet søtt –

Ingredienser:  3dl fibra fullkornshvetemel (her kan du ta hvilket mel du ønsker. Jo grovere, jo bedre!) 1 dl havregryn en liten klype salt 1 dl sukrin (dette kan du velge å holde utenfor også) 1 dl ekstra lettmelk ett beger cottage cheese 2 egg evt en halv banan (pleier  å sløyfe denne og ha den oppå istedenfor 😉 ) smak til med litt kanel Fremgangsmåte:  Rør sammen alt det tørre og tilsett halvparten av melken – rør til en klumpfri masse. Tilsett resten og rør i eggene til slutt. Helst bør røren svelle i 10-20 minutter før du begynner å steke, men er ikke nødvendig – gir litt enklere røre å steke. Jeg klarer som regel ikke å vente.. Og – jeg pleier å få en god del røre, så jeg lager de små og runde som lapper / sveler. Da kan jeg ta flere med på jobb og til små måltider ellers på dagen også. De er jo så gode, og så sunne!   Håper oppskriften faller i smak! 3422679131